churrasco na grelha

Como escolher a melhor churrasqueira portátil para você

Revisado em 2 de agosto de 2020

Quem não gosta de um bom churrasco, não é mesmo? Reunir os amigos, jogar conversa fora, comer aquela carne bem assadinha e tomar uma cerveja gelada é a diversão preferida de muitos brasileiros. Pensando nisso é que nós preparamos com muito carinho esse artigo sobre churrasqueira portátil.

A churrasqueira portátil é a solução perfeita para quem quer reunir os amigos para um churrasco. Elas funcionam tão bem quanto as churrasqueiras tradicionais, porém são menores, mais leves e você pode levar para a casa de praia, para o sítio, acampamentos e até mesmo em viagens mais longas.

Neste artigo nós vamos explicar absolutamente tudo o que você precisa saber sobre as churrasqueiras portáteis. Quais as vantagens e desvantagens, os tipos de churrasqueira portátil à venda no mercado, média de preços e onde você pode adquirir a sua. E para começar, veja as nossas 5 churrasqueiras portáteis preferidas!

Ranking: Top 5 melhores churrasqueiras portáteis para comprar online

Confira agora uma lista com as 5 melhores churrasqueiras portáteis segundo a nossa opinião. Todos são modelos de extrema qualidade. Procuramos incluir todos os tipos de churrasqueiras portáteis, a fim de agradar todos os gostos.

Melhor Churrasqueira Elétrica

Churrasqueira Elétrica Cadence Automatic Grill – GRL700-127

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A Cadence Automatic Grill é uma churrasqueira elétrica bem versátil e profissional. Ela conta com 3 níveis de temperatura (baixa, média e alta), conseguindo atingir até 240ºC! Dessa forma você consegue deixar as carnes no ponto desejado.

Além disso, ela tem uma chapa reversível, ou seja, de um lado temos uma chapa lisa e do outro um grill. O revestimento da chapa é antiaderente. Ela é feita de ferro fundido e, portanto, muito resistente e durável.

Por fim, ela tem ainda 6 espetinhos giratórios, gaveta removível e coletor de gordura.

Prós Contras
3 níveis de temperatura Não é bivolt
Chapa reversível Serve pequenos grupos
6 espetinhos giratórios  
Chapa feita de ferro fundido  
Não produz fumaça  

Melhor churrasqueira a carvão

Churrasqueira a Carvão TCP-450L

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A Tramontina TCP 450L é uma churrasqueira muito resistente e durável. Ela tem corpo e tampa feito em aço esmaltado. Esse tipo de material, além de ser muito resistente, não libera resíduos químicos na carne. Já as pernas e as grades são feitas de aço inoxidável, que é outro material premium.

Na parte externa encontramos um termômetro para controle de temperatura e um controle de saída de ar. Ela tem uma capacidade de 45 litros. O legal é que ao comprá-la você leva junto vários utensílios para a preparação do churrasco.

Prós Contras
Tampa e corpo feita de aço esmaltado Não vem com espetos
Pernas e grades de Aço Inoxidável Dá para usar só espetos pequenos
Termostato para controle de temperatura  
Vem com utensílios  
Capacidade de 45 litros  

Melhor churrasqueira a gás

TGP 4700 Churrasqueira a Gás Tramontina

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A Tramontina TGP 4700 é uma churrasqueira a gás que mais parece um fogão, de tão robusta que ela é. Ela é bem completa. Com capacidade para 47 litros, seus suportes são dobráveis para facilitar o transporte e seu revestimento é em poliéster siliconado.

Nas laterais vemos espaço para guardar utensílios, uma tábua de corte feita de madeira natural e áreas de apoio multiuso. Cada queimador possui um botão de controle individual, acendimento automático e permite até que você coloque uma panela no fogo! É quase um fogão mesmo!

De fato, esta é uma churrasqueira portátil (nem tão portátil assim) multiuso e muito durável. Entretanto, seu preço é altíssimo.

Prós Contras
Capacidade para 47 litros Não é tão portátil
Robustez e durabilidade Preço muito elevado
Espaços multiuso nas laterais  
Queimadores de alta potência  
Permite até colocar panela  

Melhor churrasqueira à bafo

Churrasqueira Esmaltada A Bafo

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A Churrasqueira esmaltada à Bafo Guarapari é um ótimo modelo e com bom custo x benefício. Ela é muito prática e tem duas regulagens de ar. Para o deslocamento há duas rodinhas, dessa forma você não precisa ficar carregando o equipamento.

A bacia é feita de aço esmaltado que, como já falamos, resiste a altas temperaturas e não solta resíduos químicos prejudiciais à saúde. Ela ocupa pouquíssimo espaço e foi feita para ser usado em grupos pequenos, naqueles churrascos esporádicos de fim de semana. Ah! E quase não consome carvão!

Prós Contras
2 regulagens de ar Assa poucos pedaços de carne por vez
Fácil de transportar Não vem com tábua de corte
Feita de aço esmaltado  
Ocupa pouco espaço  
Consome pouco carvão  

Churrasqueira com melhor custo x benefício

Churrasqueira Elétrica Cadence Pratic Taste GRL852-127

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Agora se você procura por uma churrasqueira barata e com ótimo custo x benefício, indicamos a Cadence Pratic Taste II. Ela é uma churrasqueira elétrica com termostato para ajuste de temperatura, não produz fumaça e nem consome nenhum tipo de combustível.

Ela é totalmente desmontável, incluindo grelhas e prateleiras. Além disso, esse modelo é muito fácil de limpar, pois conta com bandeja coletora de gordura. Enfim, uma churrasqueira simples, mas muito prática e funcional.

Prós Contras
Ótimo custo x benefício Para pequenos grupos de pessoas
Termostato para ajuste de temperatura  
Não produz fumaça  
Totalmente desmontável  
Grelhas, prateleiras e suportes desmontáveis  

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Churrasqueira portátil: Tudo o que você precisa saber

melhor churrasqueira portátil para você

Nos próximos tópicos você vai conferir em detalhes todas as informações importantes sobre as churrasqueiras portáteis. Entenda as vantagens e desvantagens, qual tipo de churrasqueira portátil se adequa melhor ao seu estilo de vida e também qual o preço médio desse produto.

O que é uma churrasqueira portátil?

Essa é uma pergunta um tanto óbvia, mas mesmo assim algumas pessoas têm essa dúvida. Como o próprio nome já deixa claro, uma churrasqueira portátil tem a função de assar carnes bovinas, suínas, de frango e também linguiças. Ou seja, tudo que vai em um churrasco decente.

Só que diferentemente de uma churrasqueira tradicional, que fica fixa em um único lugar e ocupa muito espaço, o modelo portátil é menor, mais leve, mais prático e pode ser instalado em praticamente qualquer lugar! Você pode montá-la no quintal da sua casa, no jardim, na varanda ou mesmo levá-la em viagens.

Outra diferença da churrasqueira portátil para os modelos tradicionais é que elas têm diferentes funcionamentos. Enquanto que a churrasqueira comum funciona apenas com carvão, a portátil pode ser elétrica, a gás e também a bafo. E, claro, existem modelos que usam o bom e velho carvão. Veja agora algumas vantagens das churrasqueiras portáteis.

Quais as vantagens e desvantagens?

A principal vantagem de uma churrasqueira portátil é a sua praticidade e mobilidade. Você pode montá-la em praticamente qualquer lugar onde ocorra uma boa ventilação, como em parques, no quintal de casa e na varanda de seu apartamento.

Esse modelo também é ótimo para levar em viagens. Como ele é desmontável, essa churrasqueira cabe facilmente no porta-malas do carro. Imagine fazer um acampamento com os amigos ou a família e fazer um churrasquinho de tarde só para relaxar. Maravilhoso, não?

Além disso, a churrasqueira portátil não fica devendo nada para as churrasqueiras tradicionais. Ou seja, ela consegue assar a carne do mesmo jeito. Aqui o que vale mais é a habilidade do churrasqueiro para acertar nos cortes e no ponto da carne. Por que o trabalho de assar a churrasqueira fará com muito sucesso.

Por fim, uma outra vantagem bem interessante é que existem diversos modelos diferentes de churrasqueiras portáteis. Com certeza um deles vai se adequar bem ao seu estilo de vida. Falaremos um pouco mais sobre eles no próximo tópico.

Vantagens:

  1. A churrasqueira portátil é muito prática;
  2. É possível montá-la em qualquer lugar com boa ventilação;
  3. É possível levá-la em viagens;
  4. É fácil de desmontar e transportar;
  5. Assa as carnes tão bem quanto uma churrasqueira tradicional;
  6. Existem diversos modelos diferentes.

No entanto, ela também tem as suas desvantagens. Uma delas é que alguns tipos de churrasqueiras portáteis podem ser bem caras. Nesse caso, compensaria mais construir uma churrasqueira normal, caso você disponha de espaço.

Mas a principal desvantagem não é essa. O maior problema é que a churrasqueira portátil assa poucos pedaços de carne por vez. Então, se você estiver com uma turma muito grande, não vai dar certo, pois você não conseguirá suprir a demanda. A churrasqueira portátil só será mais útil se você estiver com poucas pessoas.

No caso de passeios ou viagens com muitas pessoas, o ideal é recorrer às churrasqueiras tradicionais, que dispõem de espaço suficiente para assar vários pedaços de carne de uma vez só.

Desvantagens:

  1. Alguns modelos podem ser bem caros;
  2. A churrasqueira portátil assa poucos pedaços de carne por vez.

Tendo os prós e contras em mente, agora você já sabe se deve ou não comprar uma churrasqueira portátil. Se a resposta ainda for positiva, vamos conhecer os 4 tipos à venda no mercado.

Tipos de churrasqueira portátil

muitos churrascos na grelha

Basicamente existem 4 tipos de churrasqueiras portáteis que você pode comprar. São eles: elétrica, a carvão, a gás e a bafo. Conheça com mais detalhes cada uma delas:

Churrasqueira Portátil Elétrica

A churrasqueira portátil elétrica é a mais prática de todas! Ela é a menor, a mais fácil de montar e também a mais fácil de carregar. E, por causa disso, você consegue colocá-la em lugares muito pequenos. Até mesmo dentro de casa!

Para funcionar ela só precisa de energia elétrica, então é só ligar na tomada. Ou seja, você não vai precisar de carvão, de óleo, de álcool, de papelão e de nenhum outro tipo de combustível. É só ligar na tomada.

Outra vantagem bem interessante desse modelo é que ela praticamente não faz fumaça. E é justamente por isso que você pode usar em lugares fechados. Esses modelos também costumam ser bem baratos.

Entretanto, por causa de seu tamanho menor, ela assa uma quantidade menor de carne. Por isso ela é mais indicada para ser usada em grupos pequenos.

Churrasqueira Portátil a Carvão

Como você pode imaginar, a churrasqueira portátil a carvão vai precisar de carvão para funcionar. E é justamente por isso que ela é a preferida dos churrasqueiros profissionais, pois o carvão deixa um sabor defumado na carne. Esse tipo de churrasqueira portátil também tem preços acessíveis.

Porém, diferentemente da elétrica, não ouse usá-la em locais fechados, pois ela faz muita fumaça. Muita fumaça mesmo! Use somente em locais abertos e com boa ventilação. Elas costumam ser um pouco maiores que as churrasqueiras elétricas e, por isso, conseguem assar uma quantidade maior de carne.

Churrasqueira Portátil a Gás

A churrasqueira portátil a gás é o tipo mais caro e também o mais avançado e tecnológico. Na prática, o seu funcionamento é semelhante ao de um fogão, já que ele usa gás para funcionar, possui queimadores potentes, permite a regulagem de temperatura, possuem sistemas de segurança para evitar acidentes e não faz fumaça.

Entretanto, todas essas vantagens e comodidades cobram o seu preço. Estes são os modelos mais caros. E, vamos ser sinceros, esse tipo de churrasqueira nem é tão portátil assim, já que você precisará de uma tubulação de gás ou de um botijão de gás para que ela funcione.

Churrasqueira Portátil a Bafo

Por último, vamos falar das churrasqueiras portáteis a bafo. Elas funcionam da seguinte maneira: você precisa colocar uma pequena quantidade de carvão para que ela comece a funcionar.

Depois que o fogo pegar, você fecha a tampa da churrasqueira e deixa as carnes assando de maneira uniforme. Isso mesmo, você não precisa ficar virando os pedaços de carne como nas outras churrasqueiras.

O bafo quente do carvão é o responsável por assar a carne. Ela não faz tanta fumaça quanto as churrasqueiras portáteis a carvão, mas ainda assim elas produzem um pouco de fumaça. Por isso, o ideal é também usá-las em um local aberto e bem arejado.

Comparativo dos tipos de churrasqueiras portáteis

Abaixo você pode conferir uma tabela que compara as características de cada um dos 4 tipos de churrasqueiras portáteis. Assim você pode avaliar melhor qual delas melhor se encaixa ao seu estilo de vida e objetivos.

  Elétrica a Carvão a Gás a Bafo
Tamanho Pequena Média Média Média
Ideal para quem? Pequenos grupos Grupos médios Grupos médios Grupos médios
Faz fumaça? Não Sim Não Sim
Preço Muito barata Barata Cara Barata
Pode ser usada em? Locais abertos e fechados Locais abertos Locais abertos Locais abertos

Preços e disponibilidade

Os preços das churrasqueiras portáteis variam demais. Vai depender do tipo, do tamanho e das funcionalidades. Por exemplo, as mais baratas, que são as churrasqueiras elétricas, podem ser compradas até por R$ 80! Mas se você quiser uma churrasqueira a gás, aí você encontrará modelos de até R$ 5 mil!

Viu como a variação é grande? Por isso pesquise bem antes de comprar. Mas fazendo uma média de forma geral, modelos decentes e acessíveis ficam em torno dos R$ 200 a R$ 500. Como dissemos, vai depender muito do tipo de churrasqueira portátil.

Se você é do tipo old school e gosta de comprar as coisas em lojas físicas, vai encontrar churrasqueiras portáteis em lojas como Leroy Merlin, Lojas Americanas e Walmart. Em geral, grandes varejistas. Mas na internet a facilidade de pesquisa, comparação de preço e compra é bem maior.

Alguns sites confiáveis como Americanas.com, Submarino e Amazon Brasil também comercializam churrasqueiras portáteis e praticam preços bem competitivos. Então vale a pena dar uma olhada neles.

Como escolher a melhor churrasqueira portátil

churrasco na grelha

Agora que já informamos todos os detalhes importantes sobre as churrasqueiras portáteis, vamos tratar sobre as especificações técnicas e como você pode fazer para escolher o melhor modelo para você.

É importante considerar o tipo de material usado na fabricação, o tamanho da churrasqueira, se há acessórios disponíveis, dentre outros detalhes. Confira tudo a seguir.

Material de fabricação

O material de fabricação da churrasqueira portátil é um dos itens mais importantes que você deve avaliar. Como esse é um produto que vai entrar em contato com altas temperaturas, é bom que ele seja bem resistente.

Nós recomendamos que você compre churrasqueiras portáteis feitas de aço esmaltado ou aço inoxidável. Eles suportam bem temperaturas elevadas, têm uma longa durabilidade e, o mais importante, não soltam resíduos químicos na carne, o que pode provocar doenças no longo prazo.

Tamanho da churrasqueira

Essa é uma questão extremamente pessoal. Mas é bom se perguntar algumas coisas para ajudar a sanar essa dúvida. O local que você tem disponível para a instalação é grande ou pequeno? É ventilado ou não?

Se for um local pequeno e fechado, por exemplo, a sua única opção é comprar uma churrasqueira portátil elétrica e bem pequena. Mas se você dispor de um local mais amplo e mais arejado, aí você pode cogitar comprar churrasqueiras maiores.

Outro ponto que você deve levar em consideração é a quantidade de pessoas que vão usufruir do aparelho. Se você pretende usar apenas para familiares mais próximos ou para um grupo pequeno de amigos, não há porquê pagar mais caro em uma churrasqueira maior.

Mas se você já pensa em fazer um churrasco para um grupo grande de amigos, aí você deve comprar a churrasqueira de maior tamanho disponível. Veja também se ela cabe no porta-malas do seu carro e se é fácil de transportar. Está vendo como são muitas variáveis? Por isso essa é uma decisão pessoal e que varia de pessoa para pessoa.

Fator fumaça: com ou sem?

Essa também é uma questão pessoal. Se você dispõe de um local amplo para instalar a churrasqueira e que seja bem arejado, não há problema algum em comprar modelos que produzam fumaça. Em especial se você aprecia o gostinho mais defumado que o carvão deixa na carne.

Mas se você tem horror a fumaça e prefere a comodidade e facilidade de limpeza dos modelos que não produzem fumaça, aí você deve recorrer aos modelos elétricos ou a gás. Como vimos, a churrasqueira portátil a gás costuma ser bem cara e bem mais difícil de instalar. Portanto, a saída mais óbvia é a churrasqueira elétrica.

Novamente, essa é uma questão pessoal e que você deve considerar com cuidado.

Acessórios disponíveis

Se você estiver em dúvida entre 2 ou mais modelos de churrasqueiras portáteis, considere os acessórios que cada uma delas oferece. Itens como pegadores de carne, prateleiras removíveis e tábuas de corte podem ser inclusos junto com o produto em algumas promoções.

Todo churrasqueiro que se preza tem o seu próprio kit churrasco, que é composto, basicamente, por:

  • Afiador;
  • Avental;
  • Espátula;
  • Garfos e facas de tamanhos variados;
  • Luvas térmicas;
  • Tábua para cortar carne.

Portanto, veja se a churrasqueira portátil que você está pensando em comprar oferece algum acessório que seja realmente útil na hora de assar as carnes ou que você esteja precisando para complementar seu kit.

Conclusão

Temos certeza que depois de ler este artigo super completo você não tem mais dúvidas sobre a escolha da churrasqueira portátil perfeita para você. Seja para um pequeno grupo de amigos ou para uma reunião da firma no final de ano, sempre haverá uma churrasqueira ideal para cada ocasião!

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